Κριθαρότο με άγρια μανιτάρια Γρεβενών

Ο νομός Γρεβενών είναι μια περιοχή πλούσια σε χλωρίδα και πανίδα. Στα δάση φυτρώνει και μεγαλώνει κάθε είδος μανιταριού.

Συστατικά: κριθαράκι (σιμιγδάλι σίτου, αλεύρι σίτου, αυτά, κιτρινόριζα), αφυδατωμένα άγρια μανιτάρια Γρεβενών porcini , αφυδατωμένα λαχανικά και αρωματικά (κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά Φλωρίνης, ντομάτα, άγριο σκόρδο, θυμάρι), μείγμα μπαχαρικών (καρότο, κρεμμύδι, μαϊντανός, αλάτι, ζάχαρη, κιτρινόριζα), αλάτι