ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ

Μανιτάρια του δάσους αποξηραμένα, ιδανικά για σούπες, ριζότο, σάλτσες αλλά και μόνα τους με απλό σβήσιμο με κρασί.

Τρόπος χρήσης:

1. Μουλιάζετε σε χλιαρό νερό για 15’

2. Στραγγίζετε το νερό

4. Σοτάρετε για 3 λεπτά

3. Σβήνετε με ξηρό λευκό ή κόκκινο κρασί

4. Προσθέστε κρέμα γάλακτος και αφήστε να σιγοβράσουν για 15’

 Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε σούπες, ριζότο, σάλτσες, μόνα τους με απλό σβήσιμο με κρασί, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κρέμα γάλακτος και αφήστε να σιγοβράσουν για 15’