ΚΑΠΑΡΗ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ

Η κάπαρηείναι ένας άγριος βάτος που ξεφυτρώνει σε ξερολιθιές. Αναπτύσσεται σε μέρηάγονα, χωρίς νερό και χώμα. Γεννά ένα από τα ωραιότερα λουλούδια της ελληνικήςφύσης με λευκά πέταλα και πορφυρούς στήμονες. Η κάπαρη είναι το μπουμπούκι ή ηανθοδόχη του φυτού και συσκευάζεται σε βαζάκια με θαλασσινό αλάτι.

 Χρησιμοποιήστε τηνκάπαρη και τα καπαρόφυλλα σε σαλάτες ή πικάντικες σάλτσες και χαρίσετε στονεαυτό σας αυθεντική αγνή γεύση και φυσική, υγιεινή διατροφή!